Hướng dẫn làm món sườn bò xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
- 300gr khung bò.
- 3 quả ớt chuông mỗi cái xanh, đỏ, vàng
- một củ hành tây
- hai cọng hành lá
- 1 quả dứa nhỏ (200g)
- một muỗng canh nước mắm
- ½ muỗng canh dầu mè
- một thìa cafe bột bắp
- ¼ thìa cafe tiêu
- 2 muỗng canh tương cà
- ¼ thìa cafe muối
- ¼ thìa cafe tuyến đường
- 100ml nước.
cách làm:
- Cắt ớt chuông và hành tây thành miếng nhỏ
- sườn bò rửa sạch, để ráo rồi dần nhẹ cho mềm.
- Hành lá rửa sach, cắt khúc 2cm
- Cho thịt bò + nước mắm + dầu mè + hạt tiêu + bột bắp vào tô, trộn đều, ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, khiến cho hot dầu ăn rồi cho giết mổ bò vào cừu lửa lớn tới lúc vàng các cạnh, khoảng 2 phút thì trút ra đĩa.
- Cho thêm chút dầu vào chảo, cho ớt chuông và hành tây vào xào khoảng 3 phút rồi bỏ ra
- Cho tương cà + muối + tuyến phố + 100ml nước vào chảo, đảo đều rồi cho sườn bò, hành tây, ớt chuông, hành lá vào, đảo đều cho gia vị ngấm vào khuông thì tắt bếp.
- Bày sườn bò ra đĩa, sở hữu thể trang trí sở hữu rau thơm, sử dụng lúc còn nóng nhé.
Món khuông bò xào chua ngọt ăn kèm có cơm nóng tuyệt ngon, Anh chị cũng mang thể tiêu dùng món này trong các bữa tiệc mini nhé. Chúc Anh chị em ngon miệng!