những sợi mứt khoai tây mềm, thơm và quyến rũ tới mức bạn sẽ không thể giới hạn ăn. Chỉ cần một chút khéo léo, một tẹo nhẫn nại là bạn đã với thể "biến hóa" những củ khoai tây đơn điệu thành món mứt tuyệt ngon rồi. giả dụ list món mứt ngày Tết của bạn đã trở thành quá thân thuộc sở hữu mứt dừa, cà rốt, táo,... thì ngay hiện giờ hãy bắt tay vào khiến cho mứt khoai tây thôi, đảm bảo độc - lạ và nhất là ngon lắm đấy!

cách thức khiến cho mứt khoai tây thơm ngon khó cưỡng

vật liệu

+ 500 gr khoai tây chọn củ dài to

+ 1 muỗng cà phê vôi hòa sở hữu 2 lít nước lấy phần nước trong

+ một muỗng cà phê muối

+ 50 ml nước

+ 160 gr trục đường

+ 1 muỗng cà phê vanilla

thực hiện

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ bào sợi. Rửa khoai tây qua nước lã vài lần để sau chậm triển khai ngâm vào nước vôi trong sở hữu pha muối để hai tiếng (không để quá lâu). Qua 2 tiếng vớt khoai ra xả qua nước lã nhiều lần cho sạch rồi để ráo.

Bước 2: con đường + nước cho vào chảo không dính hoà tan, đặt chảo lên bếp nấu lửa vừa. khi nước các con phố sôi sủi bọt là đổ khoai tây vào rim nhỏ lửa cho nước trong khoảng khoai tây tiết ra. lúc thấy nước nhiều ngập khoai bạn mở lửa vừa cứ thế rim cho khoai tây trong và cứng hơn. Ở thời điểm còn nhiều nước bạn chỉ cần thỉnh thoảng đảo nhẹ cho khoai thấm trục đường đều.

Cứ thế rim 25 phút bạn sẽ thấy khoai tây trong không bị gẫy và nước các con phố bắt đầu sánh thì cho vanilla vào. ngày nay bạn nên hạ phải chăng lửa và cứ 30 giây đảo 1 lần. tới khi tuyến đường và khoai tây sánh dẻo bạn mới thường xuyên tiêu dùng đũa xới liên tiếp cho các sợi khoai tây rời ra, tiếp diễn cho đến khi các con phố kết tinh mịn màng bám vào những sợi mứt khoai là tắt bếp. Bạn vẫn tiếp diễn đảo 1-2 phút cho mứt khô ráo hơn.

Lưu ý: khi khoai tây và trục đường dính dẻo với nhau bạn cứ tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh nhé.

Bảo quản: Đợi mứt khoai tây sợi nguội thì cho vào hũ hay bịch nilon.

Thành phẩm mứt khoai tây thơm ngon khó cưỡng.

cách khiến cho mứt khoai tây cực kỳ đơn giản nhưng thành phẩm mứt của bạn là những sợi khoai tây vừa mềm vừa thơm ko sao tả được. chắc chắn bạn sẽ ko ân hận vì đã dành thời kì "chăm chút" cho món này đâu. Chúc Cả nhà thành công!